Vi firade nyår med att åka ut på Ölands alvar och testa våra nya skridskor. Ganska kul att båda hade köpt skridskor till den andra, utan att veta om varandra! Vi hittade en jättefin is i närheten av Resmo på södra Öland, åkningen gick lite darrigt i början, men efter en stund hittade man de gamla takterna…typ. Sen var det mysigt att värma sig med en kopp varmchoklad och ett par svala lussekatter.
Efter en tids funderande hade vi bestämt oss för att årets julklapp från oss själva till oss själva, skulle bli en ny tvättmaskin och en ny torktumlare. Jag hade spanat in en tvättmaskin av märket Samsung som fått mycket bra betyg från många håll o kanter de senaste åren. Samsung är ju världens snabbast växande märke inom hemelektronik, mycket tack vare extremt hög kvalité. Vi valde att beställa hela “luxury-treatment” med hemleverans, installation och bortforsling av de gamla maskinerna.
Här installeras maskinerna.
Och så en klassisk före-efter bild. De mer än 15 år gamla mögeldoftande energislukarna, och så den nya högeffektiva supermaskinerna…
Nu har vi snart haft snö i en hel vecka. Första dagarna var det bara lite puder, men de sista fyra dagarna har det nästan snöat oavbrutet. Superkul tycker jag! Än så länge är det ganska roligt att skotta uppfarten till garaget. Hoppas nu att snön ligger kvar till jul i år!
Det är bara lucia ännu, men jag vill ha julstämning nu. Alltså bestämde jag mig för att julbona huset idag. Till och med granen fick komma in! Nu saknas bara klapparna under den…
Efter det här smakar det extra gott med glögg och pepparkakor!
Underbart att vara ledig i två dagar, då kan man passa på med roliga saker! Under torsdagen bakade jag vörtbröd och satte en pepparkaksdeg, samt gjorde en sats risgrynsgröt. Dessutom hann jag med att griljera en julskinka.
Fredagskväll var det dags att baka ut pepparkakorna. När Carina kom hem så hjälptes vi åt att kavla ut degen, välja formar, fixa med plåtar o.s.v. I bakgrunden hade vi på härlig julmusik och det är väl först nu man känner någon vidare julstämning. Vi fick sällskap tillbaket av min storebror i Stockholm, som deltog i baket via webbkamera. Fast han satt väl mest och mumsade på nystekta kotletter och laddade för någon dartmatch verkade det som.
Mammas pepparkakor liknar inga andra, och det är ett klassiskt recept som måste bevaras, så här är det.
Kerstins pepparkakor (även kallade Engelska pepparkakor)
1,5 dl ljus sirap
2 dl brun farinsocker
1 msk mald ingefära
7-8 droppar cedroolja (eller liknande citrusessens)
175 g rumsvarmt smör
1,5 dl vispgrädde
0,5 msk bikarbonat
ca 1,4 l vetemjöl
